众人尝过之后,都对这道菜赞不绝口。
以前只是知道何师傅做菜做的一绝,没想到竟然还有独门绝招。
马华见到师父把这样的菜都教给自己,更是感动的很,紧忙在心中又默默回忆了几遍。
要知道,别的师父都为了担心徒弟超过自己,抢走了饭碗,都会留一手,哪会像自己师父一样,知道什么就会全部教出来。
于是,他默默的下定决心,以后好好跟着师父学的同时,也要好好孝敬师父。
对于许大茂做的那件事,就算师父骂了,也一点儿都不后悔。
“何师傅,服了,真的是服了,您做咱们的是食堂主任,真是再好不过了。”
杨师傅也是十分震惊,本来不要的油渣子,经过何雨柱的妙手一弄,就变成了一道好吃的肉菜,真是法术一般。
对于众人的夸奖,何雨柱也没有太多得意,这都得归功于自己穿越而来的见识和系统的帮忙。
不过,食堂这帮嘴刁的人都满意,想必轧钢厂的工人也是可以接受的,他也就放心了些。
“既然可以,那就继续把剩下的菜也炒出来吧,马华你仔细看好咯。”
何雨柱说着便极为熟稔地又将油下锅,等油火候到了之后,将八角,桂皮,香叶,干辣椒往锅里一炸。
待到炸出了些香味之后,将那白菜和萝卜往锅里一倒,炒到六分熟的时候开始加水放豆腐。
这个时代没有办法,油不够就总得掺点水,大家也都习惯了这种吃法。
待到差不多的时候,开始加佐料,盐,味精,生抽都得根据菜的分量来,最后大锅一盖,开始乱炖。
收汁差不多的时候,立马装出来,一道在这个时代绝对算得上是色香味俱全的大杂烩就做了出来。
何雨柱还是一边炒菜一边讲解,但是动作却麻利得很,看得众人目瞪口呆。
而且所有的火候和配料多少,他都门儿清,甚至都不用尝了再去调整。
系统厨艺的提升,又让他做菜的功夫精进不少,越发的有大师的味道。
众人夹起一块尝了尝,发现味道好的很,咸淡也是刚好,不由对何雨柱更佩服了些。
刚才看似在教马华,但是大伙围上来之后他也没有藏私,所以大伙都感觉学到了点真本事。
“嗯?今儿做的什么菜,怎么这么香啊?”
就在刚刚炒完菜,大家都在夸赞何雨柱的时候,食堂主任刚好走了进来。
毕竟是几十年的老厨子了,一进门就闻到不一样的味道。
“师父,也没弄什么新鲜事儿,就用炸油剩下的油渣子做了个菜。”
何雨柱对师父还是很尊重,在他面前不敢有太多得意,一五一十的就将这道菜的想法和目的说了下。
众人这才明白,原来还有这个考虑,果然是领导才能想得这么周到。
主任听了也是有些吃惊,不敢置信的看了看何雨柱,然后夹了一筷子尝了口。
何雨柱和众人一脸紧张地看着主任,希望能过他这一关。
“好家伙!可真有你的啊柱子!这吃起来就跟肉一样,这香味弄得我现在就想吃饭!而且这个想法很好,咱们轧钢厂以后也经常有肉吃了!”
“柱子你可真是个人才,我就知道你一定会成为大厨,以后这食堂交给你我是完全放心!”
幸亏的是,主任对这道菜也是十分满意。
系统厨艺加持下做出来的菜,又哪里是一般厨师做的出来的?
再看向何雨柱的时候,满脸的欣慰和自豪。
一辈子能够教出一个何雨柱这样的徒弟,也是足够了。
ps:新鲜出炉的粉嫩小说,作者三百六十度螺旋下跪求鲜花,求推荐票,求打赏,求一切支持!
bfontlor=red清明看书天天乐,充100赠500点券!/font
ahref=ahref=payfaloo/target=_bnkpayfaloo//astyle=lor:text-deration:underletarget=_bnk立即抢充/a/b(活动时间:4月3日到4月5日)
请收藏:https://m.bh99.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)