打了水。
“快洗把脸,先吃饭,吃完饭再说别的”
晚饭红薯粥,玉米饼子,咸菜。
喜儿狼吞虎咽的吃了饭,罗老太把碗洗了,把桌子收拾了,知道她累,给她拿了一个枕头靠着。
“先休息会儿”
“那就休息一刻钟,正好给您讲讲今天女儿是咋卖糖的,嘻嘻”
“说吧,娘早就想听了”
“是这样的,女儿专门挑有小孩的时候,拿出糖搅着,边玩边吃,于是.......”
罗老太听的津津有味,不时的还惊叹一声,等听完闺女的讲述,她指着地上那两个筐子。
“所以就买了那么多东西?”
“对啊,那板油是用来炼猪油的,那肉是用来腌腊肉的,那骨头和肠是女儿用来卤的,都没乱花钱,很便宜的”
“娘可没埋怨你,你赚的钱,想怎么花是你的事,但是你有钱也得想到没钱的时候,得学会攒钱”
“娘,我肯定会攒钱的,到时候有了钱,我就把咱家的房子盖成青砖大瓦房,让村里人都羡慕您”
罗老太满脸笑容,却摆了摆手“咱村还是这么过吧,这房子虽说是土坯的,但是还算结实,真有钱也不在村里盖房,咱去镇上,这边的风水不好,不养人”
喜儿知道罗老太话里的意思,她点点头:“马叔也这样说,那行,那咱就到镇上住”
“好,娘亲就等着那一天”
“娘亲,明儿您帮我买十斤麦种,再把它们泡上,到后响再把他们分开,沥干水,让它湿着就行了”
说完,她下了炕,把那些东西提到厨房,罗老太提着油灯给她照亮。
她把调料放到柜子里,把香皂和肥皂交给罗老太,把猪肉洗干净切了好几条,把酱油倒一半进锅里煮开,再倒进盆里,里面放进去五样佐料,再把肉都放进去,抹上一些盐巴,再用双手把肉每条都用酱油抹匀,用木头盖儿盖严实。
接着肥肠用玉米面里外搓了好几遍,洗干净后生上火,把骨头和肥肠焯了下水。
捞出来把锅刷干净,重新蓄了水,倒进酱油,姜,盐巴,五种佐料,把骨头和肥肠扔进去扣上盖儿炖上。
至于那块板油,她放进罐子里,打算明儿再炼油。
母女俩坐在灶台旁,一边说着话,一边煮着肉,没一会儿,香味就冒了出来,罗老太闻着香味,不停的咽着口水。
她小声的问喜儿“这也是那天你醒来之后有的?”
“是啊,不知不觉就会炖肉了,香吧?”
“嗯,真香,咱们这里没有卖熟肠的,只有穷人才买生的回去煮着吃”
“这一锅才十五文,多划算,要是纪康哥哥这一两天能来,一准能吃上,也算咱家的回礼”
提起纪康,罗老太脸色有些不好看。
“按说他该送柴来了,从上次走到现在,有七八天了吧?”
“娘不用担心柴火,女儿也会砍柴”
“娘不是担心柴不够用,而是担心他会不会出事,他那个娘,一缺钱就逼着他到山里,不是让他弄些山货去卖,就是打些野味去卖,给家里换些钱供一家子嚼用”
“他养父不会赚钱?”
“不会,天天就知道侍弄那几亩地,也没门手艺,唉~~”
骨头和肥肠一共炖了一个时辰,喜儿把火熄了,把锅盖掀开,自己也咽了咽口水。
捞出两根骨头放到大海碗里,又夹出来一根肥肠,用刀切了切。
她把碗放在灶台上,母女俩也没挪地方,一人啃了一块大骨头,又吃了两三块肥肠。
罗老太这才把筷子放下,有些意犹未尽的样子。
“若不是晚上,娘还能吃上几块,这味道真是太好了”
“对了娘,明儿一早,我还要出门,可以吗?”
“去镇上?”
“嗯,女儿今天光顾着卖糖了,没好好的逛,想去镇上看看,有没有合适的买卖,想再做一些生意,
毕竟麦种发芽要四五天,而且这不是一个长久的活,只有春天和深秋的时候卖,天一热一上冻都是不行的,
另外,家里不是还剩下半盆糖嘛,给您留些,剩下的都卖掉,天渐渐暖和了,不封严实放不了多长时间”
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