回到高家湾,宝生就全身心投入到养牛场上了。
他每天给种牛区、育肥区、母牛区养殖房上水箱添加灵水,甚至给这些灵水里放几枚【力量果】,给它们加大青饲料喂养,这使得育肥的所有牛身体不断的变壮。
到了三月十六日,宝生亲自送一头牛去了镇上屠宰场,宰杀后送去了市里,让专家对肉质进行检测。
“宝生,没有必要这么紧张吧!检测牛肉而已,咱们的牛不会有什么问题。”高国耀看见宝生在市临时检测站门口走来走去,不由说道。
“这不是牛肉有没有问题的事儿,我们培育的是优质牛肉,是与世界顶级牛肉竞争的,其中出肉率与脂肪度,脂肪均匀程度这些指数都非常关键…算了,等结果出来我再给你说。”宝生说道。
两个多小时,一名身穿白大褂的技术检测人员出来,是省里的检测专家,宝生看见他面带笑容心里顿时放松了一般。
“高老板,恭喜啊!简直超乎我们所有人预料!”专家笑着对宝生说道。
“怎么样?品质有没有达到优质标准?”宝生急忙问。
“这头牛742公斤,屠宰率93.4%,出肉率54.1%,超过30%肉牛脂肪度超过50%,除去眼肉、上脑、西冷高端部位49公斤,你发财了!”专家看着宝生笑说道。
“太好了!”宝生高兴的喊出声。
“什么意思?”跟随宝生来的高国耀根本听不懂什么意思。
“意思就是,这头牛如果出口,可以卖到3万美金,如果你们能与高级餐厅对接,买到5万美金以上都有可能。”专家笑着说道。
“怎么会这么多?”高国耀睁大眼睛不解问道。
“呵呵!不枉我们费这么大力气,华夏终于也能产高端牛肉了,这牛肉我想带一些回省城,不知道可不可以?”专家看着宝生笑问道。
“当然可以,只不过我那牛场有七百多头牛正在育肥中,我们如何能把牛肉卖出去?”宝生问道。
高端牛肉只能走高端路线,一斤超过600元的特级牛肉,在国内可是没有市场的,他把牛杀了再买可是不好出售,不杀也运不到国外去。
“这你就不用担心了。如今国际上优质牛肉需求越来越大,只要你真的能养出高牛肉,就不怕卖不出去。
我们会帮你寻找一些国际优质牛肉商,只是希望下一次宰杀的牛还能有如此品质,高端牛肉都是分部分分级卖价的,高老板你肯定是知道。每一头牛在宰杀之前都很难估计牛的价值,咱们陕北能出如此品质的肉牛,意义深远啊!”专家感叹道。
其实不用寻找什么买家,只要高家湾肉牛品质被人注意到,就会有很多人来询问,高家湾牛肉名声出去了,他的牛就不愁卖。
把这头宰杀的牛分解后,宝生好肉部分分解送给市区领导
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