竟然还藏着这么大的学问。”
何心绎感慨。
“其实这样直接赞美厨师的诗词还有秦少游的‘秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙。’正所谓在这一行里,我们就要对这一行多了解,这是一种文化,是传承,当然也是创新。博古才能通今,这句话不只是适用于文化行业,也适用于厨艺这个行业。我们烹饪水平的发展,不正是建立在前人的不断摸索的上面,然后加以创新的吗?”
“啪啪啪!”何心绎忍不住鼓掌。
门外拥挤的看热闹的人也忍不住跟着鼓掌。
王铁军听得眉飞色舞,恨不得马上就要将菜炒完之后,博古通今去了。多读书还是有好处的啊,不知道现在读书还来不来得及啊!
以前就是想着,老子一个弄饭的,读书有个鸟用啊。就算有时候骂自己的徒弟也是这样的。
“你特么的看书?你要是能看书,能混到跟我一样当厨师?”
现在想起来,这种话还真是自己的肤浅。
醍醐灌顶一样的醒悟。
特别是荣羽接着又说了:“我们在看老祖宗的那些美食文化历史的时候,就是从这些诗词中都能提炼出很多经典的菜单来。最着名的《红楼梦》就不说了,单说陆放翁的‘东门买彘骨,醢酱点橙薤’这样的诗句,我们就可以提炼出用橙汁、薤叶做酱料,来烹饪排骨。所以我就有一道‘放翁点橙骨’的菜肴招待你。”
“啊!”何心绎惊讶的叫了一声,然后就拍手,“太好了,中午就有的吃吗?”
“不,中午你品尝的是王铁军和范然的手艺。”荣羽笑道,“尝千宴而知真味,所以不要只品尝一个厨师的手艺,因为真的有味觉疲劳,这是科学。”
“对,对,对!”何心绎一连三个对,然后接着说,“所以我们就有先苦后甜这样的词语来形容人生的苦尽甘来,这是以味来喻人生。算是厨艺的一张延伸吧!”
她为自己突如其来的领悟而感到非常的兴奋。
连语气都是一连串的飚出来,丝毫都没有想到自己要做一个知性的美食节目主持人了。到更像是争论领悟某种学术问题一样。
“所以啊,味道不能恒久不变,而要经常的变换一下!”
“我也明白了!”
这时候一个声音忽然就插了进来,众人扭头一看,是王保丽。
看到众人都朝她看过来,就有些害羞的往后缩了缩。打算缩到旁边的人的身后去。被何心绎看到了,朝着她招了招手。
“说嘛,我们现在就是一起讨论交流,有什么想法都可以说。”
“你快说嘛!”旁边的许茜也催促她。
忸怩了几下,王保丽还是说道:“我就是觉得……觉得像是男女朋友相处一样,在一起太久了,就得换个相处的方式,或者一起出去旅旅游啊,看看电影啊,或者是打扮一下自己,让自己更漂
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