然后的然后,徐卫国就美食家附身了,充当起导游一样的角色,朝林小满推荐各色美食。
“这是门框锅贴,最好吃的是三鲜馅锅贴,皮薄馅足,鲜香酥脆,他们家清寒有你也可一种叫咯吱盒东西,也特别有特色。你尝尝?”
“来一个。”
“这家卖的是爆肚,有羊肚、牛肚两种,羊肚又分葫芦、食信、肚板、肚领、散丹、蘑菇、蘑菇头等七个部位;牛肚则只有肚仁、百叶、百叶尖、厚头。另外还有“羊三样”、“羊四样”,是几个不同部位的组合拼盘。很多南方人吃不惯这些,嫌膻味儿太重,可是京城这边的就好这口儿。你好歹是京城媳妇儿了,尝一下?”
“来一小份看看。唔,锅贴真好吃。”某人嘴不空,一边嚼一边回答,“嗯,前百那么多人排队的是什么东西,我闻着好香好香。”
徐卫国探头一看,发现是一个戴着黑框眼镜的爷孙俩,推了辆板车,板车上放着四个大蒸笼,每个蒸笼里好大一盆色泽红亮、酱香浓郁的猪蹄、肘子。
“是酱肘。”
“我要也吃,卫国你赶紧排队。”酱肘子什么的,可是很好吃滴。
徐卫国排队的时候,林小满就把锅贴和那小份爆肚解决了,酱肘子一上来,她直接抓着就开啃。
徐卫国知道她肯定又是没带手帕的,只能无奈地掏出帕子,时不时的给她擦下嘴边流下来的油。
“吃慢点,活像个饿死鬼投的胎。要是遇上认识的人,还以为我们徐家没给你饭吃呢。”
林小满左右看了看,发现除了燕十一叔侄俩,都是不认识的,就笑道:“怕什么,装什么?大口吃肉的感觉真的爽。”
“得,你喜欢就成。我告诉你,下面还有好多好吃的,羊肉煮的很烂,弹、香、入味,吃着不腻口,汤、肉、辣椒搭配在一起羊汤。还有清理干净味道绝美的羊杂,还有卤煮火烧也蛮酥。”
“那走走走,赶紧继续往下走。你这一说,我口水都出来了。”
“这算什么,庙会开五天,你一天肯定吃不完。那边一点还有京城最好吃的面茶,黄澄澄的糜子面儿上,铺满厚厚的香油懈过的芝麻酱,上面撒了炒过的黑白芝麻盐,趁热顺着碗边儿转着一喝,绝了!这面茶的稀稠度,柔软顺滑,芝麻酱的浓郁醇香配着芝麻盐的咸香满口,各种恰到好处!”
“得,我发现我这吃货之名,要让位了。你光是说都让人食指大动,要是哪天退休了,可以去当个美食频道的解说家,保准吃香。好吧,你这么在行,你就先说完,我再一家一家去尝。”
“干炸丸子值得一试,趁热吃脆香嫩滑、外焦里嫩,麻豆腐是羊油的非常香且不腻,原汁原味的豆汁香气让你一路过门口就被勾得走不动道。驴打滚、炒红果也是一绝,买回家当零食吃点
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