锅店哪怕主打一个羊肉产品，都足以吸引无数客户蜂拥而至。

　　这也是小肥羊、小尾羊之流能迅速崛起的原因。

　　从历史源流上来看，羊肉火锅，几乎是所有中式火锅的“老祖宗”，小肥羊更是开启了草原羔羊肉火锅的时代。

　　待再过几年，人们就不再满足于火锅的肉品里只有羊肉卷这种单一产品了。

　　后来台式火锅、牛肉火锅、潮汕鲜牛肉火锅、川味火锅、重庆火锅“各领风骚好几年”，羊肉却始终在火锅赛道存在感不强，只是菜单上的一道菜品罢了。

　　但这并不妨碍羊肉火锅在最近几年内快速圈钱，所以陆泽也打算以羊肉火锅为主打产品，开启疯狂的火锅店扩张之路。

　　羊肉火锅只是个起点，未来他还会推出更多更丰富的产品。光是火锅这个赛道，就足以让陆泽建立好多个连锁品牌。

　　可这些都离不开强大的管理系统支持，而配套的超强管理团队，就成为整个版图的重中之重。

　　陆泽一边完善着【嘻小羊】的品牌内容，一边制定火锅店的发展规划，以及管理团队的建设计划。

　　等刘敏他们全部到位后，以上所有都要给他们做详细的培训。

　　陆泽感觉肩上的担子挺沉的。生意越做越大，目前制约他的并不是资金或项目本身，最受限的还是人才储备。

　　如果手底下的人才团队足够强大，他现在的资金甚至足以同时支撑好几个火锅品牌。

　　可惜，巧妇难为无米之炊，他只能先从【嘻小羊】这个品牌开始做起。等【嘻小羊】品牌运作成熟后，管理团队又会得到更大的锻炼，能力也将提升一个等级。

　　到那时候，再同时上马两个火锅品牌，就不会为人才发愁了。

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