这傻小子上次吃烧烤时根本没来得及吃那半扇羊肉,而是选择了几串末世前冷冻的味道一般的鸡翅。
好惨。
经过几日的精心调养,庄宣总算是长了点肉,看上去像是那么回事了。
程溪也渐渐放开对他的管控,饭菜也不再是以清淡为主。
再清淡下去,她绝对第一个受不了。
我也要吃肉!
程溪把花花绿绿扔给小屁孩玩,开开心心的去厨房洗手做饭了。
得把小家伙带到华中基地去,这么大一杀器肯定不能便宜了其他基地对不对?而且还要给他安排点学习计划,文盲要不得.扔给许青舟,让他亲自带?
这个主意好。
程溪一边用洗手液反复洗手,一边规划某个小屁孩的未来。
还没等她想好要做什么菜,沈星罗准时出现在厨房。
“空间里都收拾好了?”
“差不多,要做什么?”
“锅包肉怎么样?”
“可以,其他的我来准备。”
沈星罗挽起衣袖,站在水槽前洗菜,挺拔的身姿占用了一半的砧板。
房车二楼的厨房并不大,但足够让两人一起发挥厨艺,并且互不干扰。
程溪从空间中拿出一块猪里脊,看了一眼大小,迟疑片刻又拿出了一大块。
嗯.这个量,应该是够了,吧?
锅包肉又名锅爆肉,是一款东北菜。
程溪把两块猪里脊切成大小相等的薄片,用精盐、料酒拌匀腌制起来。
十分钟后,把腌好的肉上沾满干淀粉,用水淀粉及少许色拉油调成稠糊,这样在油炸时可以丰富里脊肉的口感。
她拿出一个空碗,另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。
这也是锅包肉好吃的关键。
等程溪起锅热油的时候,旁边沈星罗已经切好了葱姜蒜备用。
油烧至六七成热时,先将腌制入味的肉片与稠糊拌匀,再一片片展开,逐一下入锅中,炸至外酥内嫩时捞出沥油。
厨房里飘出一阵阵香味,让客厅中忙着玩花花绿绿的庄宣忍不住一个劲儿的吸鼻子。
“好香!”
为什么他每天最期盼的是吃饭时刻?
末世前也没这么没出息过啊!
唉
厨房里的程溪不知道小屁孩此时有个大大的疑惑,她正沉浸在做菜中。
里脊肉片全部过油炸完放在一侧,锅底只剩下了炸后的油,放入姜丝、葱丝炸香,又把控油后的炸肉片放进去,烹入滋汁。
程溪拿起铲子开始翻拌,滋汁和肉片充分混合吸收,很快就可以起锅装盘了。
等沈星罗也把两个炒菜完成之后,程溪在放有锅包肉的盘子中撒上一层香菜。
“吃饭了。”
这句呼喊像是按下某种开始键,庄宣立马从地上爬起来,乖乖去洗手间搓手指。
“这是锅包肉吗?”
小小的身躯大大的眼睛里有大大的疑惑。
傻娃子盯着餐桌前的超大盘锅包肉怀疑人生。
他见过
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