,夹了一片羊肉放进去。
红红的炭火把铜锅烧到极致,锅边有水汽蒸发的声音。
锅里红汤翻滚,上头一层红油,时不时还有辣椒花椒露出头来。
锅烧的热,肉片放进去一会儿就变色了,耶律加央看容姝吃,也跟着把肉放到嘴里。
最先感受到的是热,羊肉片好烫,然后感受到的是辣,也不知道里面放了多少辣椒,吃到嘴里麻麻辣辣,最后才是羊肉的味道。
没腌过的羊肉有膻味,入口特别明显,又香又辣又嫩,耶律加央刚想再下筷子,就见容姝把肉全放了进去。
容姝握着筷子,耐心等肉熟,“熟了就能吃了。”
耶律加央嘴角往上勾了勾,又飞快放下,跟着容姝一块儿等肉熟。
锅又开上来了,两人从一堆辣椒花椒里找肉片,有时夹上来的肉又被汤汁冲下去,得立刻伸筷子去捞。
吃完羊肉片耶律加央把牛肉放进去,容姝放了点土豆红薯片。
耶律加央吸吸鼻子,“容姝,这些都能煮着吃?”
要是说别的,容姝可能不知道,但说起火锅,她就有一堆想说的,“对呀,都能煮,肉片,蔬菜,豆芽,还有毛肚……”
容姝冲耶律加央招招手,“你看这个,这样上上下下……七上八下就能吃了。”
耶律加央看着毛肚不说话,容姝干脆把自己涮的放他碗里,“你尝尝。”
涮过的毛肚颜色没什么变化,还是轻薄薄的一片,沾上了一点麻酱,还带着呛鼻的辣味。
耶律加央犹豫地拿起筷子,容姝给他夹菜,以前都没夹过,在乌迩,只有最亲密的人之间才会互相夹菜。
容姝来自大楚,并不知道,可耶律加央忍不住多想。
耶律加央挠了挠脑袋,把毛肚吃进肚,爽脆的口感带着麻酱的浓香,味道十分厚重,乌迩人不吃的东西如今成了可口的美味。
耶律加央道:“很好吃。”
容姝:“当然好吃,要是东西多,可以涮的更多呢,卤肠排骨,豆皮粉条,木耳蘑菇,鱼丸虾丸……”
容姝随便说了几样,抬起头,见耶律加央一脸困惑。
耶律加央他听不懂这些。
容姝弯起嘴角,“快吃吧。”
耶律加央想问问,卤肠排骨豆皮粉条这些是不是只有大楚才有。
更想问问,在容姝说起这些的时候,心里想的是不是大楚。
这都是乌迩没有的东西,容姝是不是想家了。
四月到六月,浅浅算着她都来了两个月了。
容姝想家了。
耶律加央突然觉得火锅没那么美味了。
耶律加央把熟的肉全夹给容姝,“多吃。”
容姝吃肉,他吃土豆山芋就行。
水煮土豆有股土腥味,煮山芋还能凑合吃吃,显然,把这两样涮火锅吃有很大的不同。
高原的土豆大又绵软,容姝切的厚,煮的时间稍微长一点,最外面那层就煮化了。
土豆泥混着牛油辣汤
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