山寿、年齐大衍经纶富
......”
在唱词人洪亮又悠长的声音中，早席开始了。
一盘盘蒸好的寿桃被端了出来，一碗碗长寿面也被做好。
值得一提的是，沈为和席颜也分到了一碗长寿面。
是那位师傅的那种长寿面！
傅老爷子这次祝寿的排场极大，席面就摆了大概二三十桌，而且还是流水席，几乎全村都来参加。
那可是上千人！
而能做这种细长寿面的师傅只有一位，若是让他一个人做，估计得把人家累死。
是以其实大多数人吃的都是普通的拉面。
傅老爷子特指的几个人能吃到这师傅的长寿面。
“我爷爷可真是喜欢你们俩啊。”
傅贵抱着手里的碗，有些羡慕嫉妒恨。
他这嫡亲孙子否还要死皮赖脸去求自家爷爷，沈为和席颜却能直接拿到两碗。
“没办法，长得帅也长得美！”
沈为直接回答，气得傅贵鼻子都歪了。
席颜端着碗听着沈为这俏皮又甜蜜的话，却是噗嗤一笑，像是石子投进池水里，脸上漾着欢乐的波纹。
不管傅贵的酸言酸语，沈为挑起碗里的面。
面条只有一根，细的和小面几乎区别也不大。一圈一圈的盘在碗里，是清汤的。
汤底看似没有一丝油花，但实际上却是炖煮了一夜，加了许多材料的高汤。
虽说长寿面的精髓在于吃的是面条本身的味道而不是调料的味道！即使不加调和（面卤），味道也是鲜美无比，但汤底若是弄得好，也是十分增色的。
这边沈为还在静静观察，那边席颜已经开始吃了。
她夹住煎得金黄的荷包蛋。
因为浸泡在鲜美的高汤中，荷包蛋被煎得酥脆的蛋白全都浸润了汤汁。
轻轻一咬，汤汁便一下子爆了出来，在嘴里肆意徜徉。
席颜嘴巴娇小，第二口才咬到蛋黄，一瞬间，里面的溏心就流了出来。
尽管使用的是无菌蛋，但这样的做法仍然被诟病无法完全杀菌，存在安全隐患。
可是，若是因为可能存在的一丢丢风险，就畏首畏尾而错失美味。
那第一个吃河豚、螃蟹的人，其勇敢该是无法想象的。
席颜她自小就最喜欢这样的外表焦脆，内里溏心的荷包蛋。
“好好吃！沈为！”
“这个煎蛋。”
像是得到好吃糖果的小朋友，席颜第一时间就和沈为分享。
沈为笑着揉了揉她的头，温柔的举动惹得少女微微眯起眼睛。
然后他才拿起筷子，开始享用这份寓意长久的“一根面”。
沈为翻找了一会儿，找到面条的头才开始嘬。
这也是吃长寿面的讲究。
长寿面除了不能吃两个蛋以外，还必须夹住一根长面从头吃到尾，如果大夹大夹的往嘴里塞，是绝对品不出味道的。
随着沈为一边嘬一边嚼，长寿面的风味逐渐呈现。
面条十分筋道，顺溜滑爽、柔
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