飞来的蜜蜂扎了一下,然后又立马飞走一样。
沈为这时才有空来体会其他。
嗯~小肠嚼起来十分爽脆,没有什么味道,更没有馅儿,处理的十分干净。
令人简直快要跳起来的酸辣过后,便是一些温柔的葱香。
像是刚刚被灼伤过后的伤口经历着凉水的冲刷,仿佛有一双玉手在为它轻柔的抚摸,上药。
不过在川渝,温柔是一阵一阵的,刺激却是永存的。
葱香过后,立马又是让人恨不得倒地不起的麻。
沈为忍不住赶紧夹了一节芹菜缓一缓。
芹菜清香水嫩,朴一入口就缓解了口中的麻。
所以说中餐里的每一样配菜都自有其作用,绝不是随意搭配的。
真正的大师对于各种材料的了解已经到达返璞归真的地步,举手之间就是一道新菜出炉。
品尝过后,丢掉筷子。
沈为点点头。
“确实。”
他认同了这位花臂大哥的说法——他做的不比自己差。
除开余光里看见花臂大哥捏紧的拳头以及那有力臂膀的因素之外,这句话也算得上是真心实意。
至于为什么就连创作者吃起来都不相上下的两道菜,看起来给裁判带来的反应却截然不同,这就涉及到上菜轮次的巧妙了。
之前评委的嘴已经被沈为重料的脆弹腰花给犁过一遍了,再来一次自然就没有那么震撼。
而且几位裁判并没有什么主食,也没有什么过瘾的小酒啤酒之类的,还能吃得下已经是花臂大哥手段高超了。
毕竟,如果真的来川渝旅过游,吃过这里的菜或者大排档的,都会有一个感叹——川渝地区的菜都挺费饭/酒的。
甚至还有一些店费人!
花臂大哥听完后,满意的点点头。
跟着老头子学厨十几年,从刚能拿得动菜刀开始,就与厨师这一行结下了不解之缘。
虽然老是被老头子奚落,但薛勇自认为自己也算是有些火候了。
这一次瞒着老头子出来,就是想要靠着自己的一身本事闯出个名堂!
他不是要狡辩什么,这一场,输了就是输了。
哪怕或许有巧合成分,但他也认!毕竟他已经尝过这位对手的菜品,心底也是佩服的。
不过他要证明自己的菜是一定不会比别人差的!
而得到对手的承认,让他心里聊以慰藉。
不过,接踵而来的想法却是。
难道老头子没有骗我?
我的水平还真是个小辣鸡?
外面的年轻厨师竟然真的和他说的一样,是一个比一个强!
薛勇有些怀疑人生,但随之而来的又是强大的斗志。
等...等我拿到奖金,先站稳跟脚,再一家家店的混进去,偷学掉他们的技艺,闯出名堂,赚到大钱了。
我一定要给老头子换一个新的液晶电视!
想着想着,他竟然就直接走了回去。
大妈们的脸色不太好看!
目中无人啊这**崽子!
老娘来尝尝你到底有几分水平!
看起来也不咋样嘛,和老娘炒的大差不差!
让老娘试试够不够味儿。
一人来了一大口!
于是....半分钟后,场地内多了两个疯狂找水喝的人。
而出于人道主义的关怀,虽然看起来可能是因为有些紧张,导致发挥不太理想。
沈为还是尝了下两位大妈的菜。
嗯
只能说..这水平...确实是民间的水平哈!
既不难吃,也不好吃,也就家常水平。
“此次比赛晋级第三轮的是沈为、薛勇。”
“第三轮按照规则由裁判定题。”
“经商议后,下面公布的是第三轮的题目——”
孙少峰声音抬高,虽然在场没几个人,但还是戏精十足的拉了一下人们的胃口。
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