。虽说之前利用树脂金鱼和玉扣纸这些吸引了达官贵人的目光,泰丰楼的名声也直逼太平楼和中和楼,但如今没有了这些优势,想要打破那三家酒楼三足鼎立的局面,让泰丰楼挤进去与它们四驾并驱,还是有些难。
“李掌柜,现在泰丰楼的名气不低,贵客也不少,其实并不一定要靠这些附庸风雅,稀奇的东西才能留住客人。你为何不用菜品把客人留住”简秋栩一直以来心里头就有疑惑,泰丰楼是酒楼,酒楼不应该是靠菜品吸引住客人吗偏偏要剑走偏锋,用副业吸引客人,这有些本末倒置。
“我何尝不想。”说到这个,李掌柜就有话说了,“我们酒楼成立的晚,好菜品的秘方差不多都被太平楼那三家给买走了。哪怕后面有了新的菜品,也轮不到我们泰丰楼。我们泰丰楼也研究了不少菜品,但总比他们差点,所以啊,靠菜品的话,我们泰丰楼更不可能把客人抢过来了。”
“他们三家都有什么菜”简秋栩没去过太平楼几家,所以不了解。
李掌柜对太平楼三家酒楼的菜品熟地就像泰丰楼的,顺口就给简秋栩背了出来。简秋栩听了,觉得三家酒楼的菜品和泰丰楼的都大同小异。“其实要好菜品也不难的。”
“难道简姑娘有好方子”李诚一听,眼睛一亮。
“方子我没有,但我知道一些他们三家酒楼都没有的菜。虽然具体的做法不知道,但配料我是清楚的。”简秋栩可是个会享受的人,前世赚了钱,大头都花在吃里面,几乎有名的餐厅饭馆都被她吃了个遍。每次吃到好吃的,她都会研究一遍,想着闲下来的时候可以自己尝试做下,所以好吃的菜的配料她几乎都是知道的,就是具体做法不知道而已。
“那简姑娘能否把菜品卖给我们泰丰楼”李诚眼睛更亮了。
“可以是可以,但具体做法我不知道。这样吧李掌柜,我先让我大堂嫂尝试着做,如果成功了,法子再卖给你。”既然法子能卖钱,那何必要留着,没人跟钱过不去。
“行行行”李诚搓着手,心里隐隐兴奋起来。简家姑娘这么说,那肯定是能成功把菜品做出来,说不定以后它们泰丰楼只靠菜品就能打败太平楼三家酒楼,再也不用去找什么书画,办什么鉴赏活动吸引人了。这简姑娘,真的事他们泰丰楼的福星。
一旁的余星光见此,悄悄问道,“小妹,万一我做不出你说的菜怎么办”
“大堂嫂,你做菜那么好吃,肯定能做的出我说的菜。”至于能不能做出前世一模一样的味道不重要,好吃就行。
“对啊,大堂嫂,你肯定能的。”罗葵心里兴奋着,没想到小妹又找到了一条赚钱的法子。按小妹的性格,卖菜方子赚的钱肯定也是给家里人的。
余星光见简秋栩和罗葵都这么说,
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