,直播呢在!”
这时柳嫣喊道。
“我靠,我怎么忘了这茬!”杨飞顿时愣住了。
嘎嘎嘎嘎嘎……
一群乌鸦从天空飞过。
“哈哈哈,杨总你的霸气呢,怎么愣住了啊!”
“号外,号外,万业投资即将对全聚德出手,要打造全世界第一烤鸭店!”
“杨总牛逼啊,干翻全聚德,加油!!!”
“冲冲冲!!杨总我们等着看你的好戏!”
“杨总你也太牛逼了吧!!”
“明天头条出来了,杨飞宣战京城老字号全聚德!!!”
“我的天啊,有热闹看了。”
“杨总我绝对支持你,出来我第肯定买一份!。
直播间里面热闹非凡,而此时华夏餐厅内。
“小飞……”柳嫣走到了杨飞身边。
“没事。”杨飞摇了摇头,他原本还打算回去看看怎么弄,结果这下好了。
“噗嗤,老哥你也太厉害了。”杨琳琳忍不住笑了起来。
“笑什么笑。”杨飞白了他一眼,接着拿起电话给陈六打了个电话,“陈六你买到鸡没?”
“没呢,我找半天了,只找到卖鸭的,怎么了?”
“没事,那你买只鸭回来就行了。
“那客人改成吃鸭了吗?”
“你别问那么,买就是了。”
“好,我知道了。”
“嗯。”
杨飞说完挂断了电话。
“哥你打算干什么啊?”杨琳琳问道。
“宣传啊。”杨飞说道,接着看向旁边的工作人员,“直播间现在有多少人了?”
“三千万。”工作人员回答道,“前面一般稳定在一千万左右,结果这短短的几分钟,直播间就多进来了两千万的人。”
“行。”杨飞点头,接着看向后面的李华明。
“杨总你打算?”李华明问道。
“你当着大家面给大家展示下烤鸭,做宣传,既然都已经知道了,那就光明正大的干!”
杨飞说道,谁怕谁啊,知道就知道,难道还怂他们?
半个小时后,陈六拿着鸭回来了。
杨飞接过鸭,随后带着李华明便前往后厨开始制作起来……
而柳嫣也把休息中的牌子挂在了店门口,节目组也给杨飞等人拿来了制作烤鸭的所有工具。
所有工具全都备好了。
“那我们开始吧。”杨飞看着李华明说道。
“嗯。”李华明点头,随后一边做着一边给直播间的水友介绍道:
“取碗一只,放入温水100克及精盐。把鸭的两上翅膀并起,左手拇指和食指攥住鸭膀根部,鸭背靠近手背,小指勾起鸭右腿,再用或手捏住鸭嘴巴。
脖颈向上弯,把头送给攥鸭膀根的拇指和食指,捏在鸭头和颈部之间,这时,呈现鸭脯朝上的姿式。
用刀在鸭脖处切一小口,如黄豆粒大小,以切断气管为准。
随即用或手捏住鸭嘴,把脖颈拉成上下斜直,将血滴在碗内断滴至鸭子停止抖动,便可下锅炉烫毛。
烫毛,水温61℃时将鸭下锅,64℃出锅。
根据烫锅的大小,下一只至数只均可。。
下锅后用左手拉动鸭掌,使鸭子在锅内浮动,右手用一木棍随时拨动鸭毛快透水……”
李明华一边做着一边给大家介绍着。
请收藏:https://m.bh99.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)