鹉,撇撇嘴道:“这个乡下丫头,还有几分本事,比她那扶不上墙的婆婆强。”
顾方氏和顾刘氏这两个庶子媳,都皱起了眉,这个六少奶奶年纪虽小,却是个不好糊弄的主,想和她接近关系,假借她的手染指管家权的主意,还是别打了。
她们的反应,许俏君不知道,她悠闲地坐在套间里拿着银签戳西瓜吃。
秦二家的走了进来,“少奶奶,郑随家的来给少奶奶请安。”
“让她进来吧。”许俏君笑道。
秦二家的出去把郑随家的带了进来,郑随家的是个干净利落的中年妇人,恭恭敬敬的给许俏君行礼请安,从袖袋里拿出一本小册子,双手呈上给许俏君,“少奶奶,这是奴婢私下记得账,还请少奶奶过目。”
许俏君伸手拿了过去,翻开来小册子,一目十行地看了下去。
顾家是商户,采买的人在价格上不能弄虚作假,也不敢以次充好,她们为了中饱私囊,也是费尽心思。在数量和重量上耍手段,五十斗米,用做过手脚的斗来量,就只有四十七斗米。鸡蛋,账上是一百个,实际送到厨房的只有九十个。做药膳时,该放五十片药材,只放四十片。柴禾、木炭什么的,用动了手脚的秤来称,一百斤只有九十五斤。
顾家主子有十几二十个,在加上那些姨娘们,每天消耗的食材挺多的,这些采买、管事这里扣一点,那里贪一点,积少成多,聚沙成塔,喂得她们一个两个都肥头大耳,脑满肠肥的。
许俏君合上了小册子,道:“你记得很详细,连自己贪墨的事也记上去了。”
“六少奶奶,奴婢若不这样,也就混不进西厨房,了解不到这么多事情,不过奴婢已将贪墨的银子交给六少爷了。”郑随家的解释道。
这些银子顾晞知转手又找了个理由赏给了郑随,贪墨和赏钱是本质上的区别。
“你觉得李全海家的是怎个什么样的人?”许俏君把册子放在榻桌上,问道。
“李全海家的以前不错,现在太贪了。”郑随家的简单地道。
“你能替代得了她吗?管理好四个厨房,纠正这股贪墨的歪风吗?”许俏君问道。
郑随家的抬头看了眼,和她女儿一般年纪的许俏君,道:“能。”
“好,回去等着吧。”许俏君笑道。
郑随家行礼退了出去。
小半个时辰后,同喜和李全海家的一起进来了。
李全海家的给许俏君行礼道:“六少奶奶,老奴怕她们耽误了差事,就没打她们的板子,各掌了十下嘴,罚了她们的半年的月钱。”
“李大总管做事老练,处置妥当,难怪能在这位置上一呆就十年,把四个厨房管理的如此之好。”许俏君淡笑道。
“少奶奶夸奖,老奴不敢当。”李全海家的陪笑道。
“没什么不敢当的,你做的好,做得对,有赏。”许俏君示意春诗把装着五两银子的荷包塞给李全海家的。
“谢六少奶奶赏,老奴会尽心当差的。”李全海家的行礼道。
许俏君笑笑道:“今日李大总管来回奔波辛苦了,回去好好歇着吧。东风,送李大总管出去吧。”
东风将李全海家的送出去正院的大门,李全海家的出了畅和院,掏出荷包,从里面掏出五两银子,嫌弃地撇撇嘴,道:“乡下来的就是乡下来的,五两银子,亏她好意思赏。”
话虽这么说,李全海家的却也没把银子给丢了,塞进钱袋里。
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