罢,我这两天想做些豆酱。”她把长生放在地上叫他自己去玩,对婶婶们说:“我之前得了一个方子,可以做很好吃的豆酱,大概是……”
“哎哎!”在场的余氏都没说什么呢,林婶却一下打断她,笑说:“芸花啊芸花,这也是个秘方罢?你自己留着,千万莫要告诉我!”
“……嗯嗯!”陆芸花先是被林婶故作慌张的表情逗得噗嗤一笑,一看婶婶们皆是满脸赞同,只好边笑边应了。
“不过这方子最后还是要并到豆坊里面的。”陆芸花说。
她是想着都是黄豆的东西,并到豆坊里面也差不多,没想到秦婶思考了一下摇摇头拒绝了。
秦婶道:“芸花,我不知道你说的豆酱是个什么豆酱,但是我自己也做豆酱,知晓这东西要怎么做,所以它和豆坊分开反而更好。”
“这……”陆芸花本来是图个省事,被她这么一提醒也意识到她的想法有很多问题。
豆坊几乎日日开火,时间还算不上短,温度时高时低。往来又人多,不说诸位客人,就说秦婶他们自己人都要来来去去的忙,可见豆坊水汽杂菌是很多的。
而酱油发酵对温度和湿度的要求都很大,她还记得从前看纪录片里那些“百年酱油坊”外面都是大大的晒场,晒场上是一眼望不到头的大大酱缸,人走在酱缸边缘搅拌酱油,很奇妙的画面。
不论往后要不要把酱油摊子铺这么大,总归一开始选个好地方有个好开头最好,所以选址还是挺重要的。
“那往后我再看罢。”陆芸花沉思一下回答道:“这会儿还不知道能不能把我想要做的豆酱做出来呢。”
秦婶理所当然回答:“现在想好往后也不慌忙找地方,这豆酱肯定是能做出来的。”
王婶也跟着点点头,说起自己觉得好的地址:“我们村有块靠近山脚的荒地,那地方土不好种不成地,离大路又有些远,原先还有两户人家后来先后搬走了,地契应当是在村长那里,我上次路过那里一看房子修一修还能住呢,做豆酱坊再好不过了!”
“哪里这么快?”陆芸花被婶婶们这种毫无由来的对她的信心搞得哭笑不得,只得说:“不过还是谢谢婶婶们,往后要是我开豆酱坊就开到那里去!”
又说了些别的话,背对大门的陆芸花突然感觉搭在桌上的胳膊被什么东西拱起来了。
“哎哎!”
“汪呜——”
原来是去山上待了几天的呼雷回来了!
陆芸花条件反射推着呼雷离开桌子,看林婶离她最远,刚刚看见呼雷过来就退到一边了也是松了口气。
“无事。”林婶察觉到她的目光,笑着摆了摆手。
呼雷被捏着嘴推到一边也不介意,仰着脸就用舌头去舔陆芸花的手,导致陆芸花马上把手举起来退了几步。
“呼雷你这些天都在山上吃生的,
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