他也不是第一次炸厨房了,谭昭悄么么登录星网查到了红烧嘟嘟兽的配方,先将嘟嘟兽切成福犀兽入口大小的块状,嘟嘟兽肉质肥美,顶级的嘟嘟兽不带一丝腥味,所以并不需要经过焯水环节。
很好,少了一个步骤。
轮刀工,场上没一个能打的,谭昭甚至拿出自己的解牛刀,炫了一场刀切嘟嘟兽,切得那是又好又快,即便用最精确的尺子去量,都没有任何的误差。
“我靠,能不能让嘟嘟兽肉停留在这一刻!”
“处理得这么好的嘟嘟兽肉啊,就要被人活生生糟蹋了!我心甚痛!”
“作为一个厨师,我恨不得爬进星网把这盘嘟嘟肉抢回来!处理得确实完美,无序的路在刀工上的建树,当得上场上第一名。或许,我该私信他做一次合作。”
“楼上惊现烹饪区大佬!膜拜!”
“大家快看,他开火了!突然不忍心看了!嘟嘟兽到底做错了什么!”
嘟嘟兽当然什么都没做错,它唯一错的只能是它把自己的肉生得太好吃了,它这么努力变得好吃,居然要被这么“糟蹋”,直播频道的观看人数都陡然上升了呢:)。
谭昭备菜完,就起热锅烧油炒糖色。
他先努力回忆了一下杜念之教他做类牛肉时的感觉,这才将糖放进锅里,霎时间,高能锅发出了“强烈的抗议声”,但谭某人非常故我,在确认了步骤后,拿着可伸缩锅铲炒着糖色。
糖色这种东西,其实非常考验一个厨师的眼色,一个高明的厨师会在恰当的时间做糖色处理,但……很显然,谭昭并不具备这种技能。
于是,高能锅很快,就发出了一股苦涩微甜的味道。
“路哥,不要再炒啦!再这样下去,要变成焦糖糊在锅底了!”
“楼上喊晚了,已经炒糊了,建议重炒。”
“作为一个老粉,建议不要,路哥这已经算发挥超常了。”
谭昭伸手尝了尝,就……稍微有点苦罢了,怕什么,他本来就是奔着炸锅来的,想到这里,他英勇得没有重来,反而是将处理好的嘟嘟肉丢进锅里。
“嗤啦”一声,整个高能锅瞬间像是发生了剧烈化学反应一样蹦了起来,要不是谭昭眼疾手快抓住它,说不定直接喂了深沉的土地。
“……想不出骚话,楼下来吧。”
“就……算了,路哥你开心就好。”
“福犀兽们,快跑啊!”
跑是跑不了的,在幕布后面,十只福犀兽快乐地打闹着,他们全身是白色的绒毛,因为养育得甚好,通体雪白雪白,没有一丝杂质。
很难想象,这么可爱端庄的小兽,居然最喜欢吃红烧嘟嘟兽。
时间过去差不多一半,谭昭要开始调味,然而面对一大堆不太认识的调味品,他在努力了五分钟后,迅速选择放飞,就靠……直觉来放吧。
“不,路哥,助手!那是做鱼
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