前的不一样,就是家里常喝的豆腐汤,或是用骨头汤,或是用鸡汤,今天的格外不同些。
“前些日子,夕丫头把自己关在小厨房好些时候,可是有什么秘方?老婆子只知道喝汤,可是猜不出来的。”欧氏隐约的猜到了一些,但是到底是什么,她可猜不出来。
“是一味调味料,我叫它美味鲜,也可以叫味精。崔叔和萧熠寒都觉得味精不好,就取了美味鲜这个名字,其实就是从海带当中提取出来的精华,增味提鲜的效果是最好的,只是那么一大袋子海带里头才提出了那么半罐子而已。”
“好在,不管是做菜还是做汤,好在只需要放一点就能起到作用,倒是也能用上一阵子,你可是要多帮我弄一些海带回来,娘,崔叔,尝尝这烧海带,还有凉拌海带丝,味道也是很不错的,要是到了冬天的话,就更觉得难得了。”楚夕用公筷给几个人夹菜。
“美味鲜,确实是美味的很,好啊,以后你这个生意可是越做越好了,有这个秘法在手啊,其他的不管多大的饭馆还是酒楼,都比不上这饭菜的滋味了,尤其是这汤。”欧氏晚上吃的少,只用了一点饭菜,不过又再舀了汤来喝,可见今天这汤滋味确实是非比寻常。
“娘这么夸我,不怕二嫂吃醋吗?”楚夕调皮地说道。
“你这个丫头,还逗着你二嫂呢,老二家的,你可别跟她一般见识,就是个促狭鬼。”欧氏笑道。
“不光是娘要夸你,我也是要好好的夸夸你,要不是你啊,我们怎么能有如此的好口福呢。”李氏笑盈盈地吃饭喝汤,一片和乐。
“这海带的味道确实不错,有韧劲也有嚼劲,脆韧兼备,胃口也独特,若是喜欢的怕是要吃一大碗呢。”萧熠寒对海带非常喜欢,这大半盘子的海带都进了他的肚子里了。
“喜欢就多吃一点,我还留了一些呢,足够家里头吃了,趁着这段时间水路能够通畅,我们多存一些吧,等到了冬天的时候,萧家小馆还能再火一把,到时候聊城以烤鸭,烤鹅还有烤鸡为特色的萧家小馆分店也能开张了。”
“这段时间我让侯书他们琢磨做更多关于禽类的菜式做法,像是全鸭宴,全鹅宴,全鸡宴,不光是禽肉,还有它们的内脏也是都能做成美味的,只是现在的人不会吃罢了。”楚夕相信侯书父子俩不会让自己失望的。
“不光做烤鸭?那个炉子,可还没有弄出来呢,不能真的是用灶里头烤出来东西给客人吃吧?”萧熠寒咽下一口饭菜说道。
“当然不是了,这点上侯师傅是有分寸的,他能靠着自己一个人的想法把烤鸭弄出来,又加上了我的一些想法,估计不出一两个月的功夫就能做成了。”
“到时候咱们在家里头做个小一点的烤炉,能做的东西可多了,到时候我做出来,大家尝尝,若是吃得好,就放在萧家小馆里去卖,也是一件好事。”楚夕其实心里也惦记着,不知道侯书那个烤炉做的怎么样了,只是这件事情不能着急,急是急不来的,就像是养一盆花,花了心思又是浇水又是施肥的,总能养到花开那一日的。
“明天我想去地里头看看,也不知道玉米苗长的怎么样了,每次来人总说长势不错,不过我要是不看看的话,总是不放心。”楚夕吃过饭之后说道。
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