就有了大本营。
从此以后,他只需要维护好本地市场,他的品牌优势就会越来越强,到那时,他就可以通过连锁加盟的形式,接受外地的加盟商,让鱼咬羊狂暴小龙虾的招牌出现在全国各地的夜市中。
他知道后一个目标比较难实现,所以越发重视眼前的短期目标。
因为在他看来,经营好本地市场,在本地将自己的招牌打得越响,便意味着他的基础打得越牢固,同时,将来对外地加盟商的吸引力度也会更大。
这个计划,他目前没跟任何人吐露过。
只是一直在默默践行。
所以他此时的犹豫就很好理解了,不是他不看好买下庄味园后,能不能赚钱,也不是他有钱不愿意赚。
而是在他原本的计划中,根本就没想过节外生枝,东一榔头、西一棒子地去搞什么别的项目。
两世为人,他早就明白一个人的精力有限,同时分神做几件事,最后往往一件都做不好。
只有专注一件事,才更有可能将那件事做到极致。
道理是这么个道理,他此时心里也依然铭记着,可眼前的情况也很清楚了,他想让沈金珂他们拿下庄味园,沈金珂他们却提出一个条件——他入股,他们才入股。
这就像小时候他和几个小伙伴一起出去浪,大夏天的,看见一片瓜地,地里一只只大西瓜很喜人,他想尝尝那地里的西瓜甜不甜,就怂恿某个小伙伴去摘一只来。
结果,怂恿甲,甲说不敢。
怂恿乙,乙说自己力气小,可能搬不动一只大西瓜。
怂恿丙,丙说自己脚抽筋,然后几个小伙伴一起怂恿他带头,并纷纷表示,只要你带头,咱们就都跟你去。
周安此时面临的情况,差不多就是这样。
想让沈金珂他们买庄味园,沈金珂他们都要他入股。
周安不想在自己的短期目标实现之前,去搞别的店,但他又实在想要赵氏兄弟在市郊弄出的那个什么养殖场。
之前他让三叔周太明去调查赵氏三兄弟的时候,周太明给他的调查结果里,就有市郊那个养殖场。
那时候周安就听说赵氏三兄弟下了血本,在市郊承包了两座山头,果树、蔬菜、各种家禽、家畜、鱼虾,全都有专门的养殖,而且还是土法养殖。
周安骨子里依然是个厨师,他对好的食材,发自内心的非常想要。
因为市场上能买到的好食材真的很少,偶尔能买到一点,那也是死贵死贵的。
庄味园的几间店面,说实话,他并不稀罕。
但赵氏三兄弟弄出的那个养殖场,却是他极其想要的。
他之前怂恿沈金珂和佟雪买下庄味园,真正目的,就是他想要那个养殖场。
只要能拿到那养殖场,他就有信心自己店里的菜品质量,绝对能再上一个档次,而对一家饭店来说,菜品质量能提升一个档次,那意味着什么?周安太清楚了。
那提升的绝对是一家饭店的核心竞争力。
如果有那个养殖场给他打底,他有信心自己的短期目标,能更快实现。
“呵呵,还在犹豫呢?”
见他迟迟没有表态,沈金珂失笑打趣。
“好!既然你们非要我入股,那就算我一个吧!”
这一刻,周安终于做下决定。
一番犹豫斟酌,他还是觉得拿下那个养殖场更重要。
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