的简单一些,就是将切碎的蔬菜混入白面之中,做成薄饼,将这个薄饼放在擦了油的平底锅上炙烤,然后在薄饼上打个鸡蛋,待鸡蛋熟了之后,往上面撒点椒盐等佐料,并进行适当的折叠,如此一份美味的椒盐鸡蛋蔬菜油饼就制作完成了,不但美味而且还很是营养全面。
至于加了糖的牛奶,若是奶源不足的话,是完全可以用豆浆代替的,豆浆的营养一点也不比牛奶差,堪称是自然界中的植物奶,是农耕民族赖以生存的蛋白质来源,在奶源和肉源不足的农耕文明,为了补充身体所需的蛋白质,食用豆浆就成了重中之重,所以,豆浆对农耕文明是非常重要的。
大唐整体是缺奶的,虽然北方的游牧民族,已经能够通过高速的铁路系统,将优质奶源送到京城,但牛奶的保质期是个大问题,所以,除了京城这些靠近北方的区域,能够获得充足的奶源之外,南方和东部的缺奶问题,始终都是很严重的问题,所以,食用豆浆就成了最佳的选择。
京城不缺奶,其实也是相对的,这是因为很多收入不高的贫民都不喝牛奶,所以,才造成了牛羊的充足,若是京城的几百万人口,全部都天天喝早餐牛奶,则从草原运输过来的牛奶是肯定不够用的。
这些进入学堂的贫民家的孩子,肯定是不喝牛奶的,若是一下子为他们提供大量的牛奶,会不会直接影响京城牛奶的供求关系,会不会导致牛奶价格的飙升,这些都是需要仔细考虑的问题,若是引起连锁反应,导致价格的飙升,那就非常不妙了。
为了让这些孩子喝上牛奶,却导致了京城百姓的生活成本增加,这自然是不可取的。
李传道自然知晓牛奶的价格,这可是比猪肉还要贵的食材,给这些孩子提供一人一杯牛奶,这实在是太奢侈了,这哪里是在培养学童,这简直就是娇生惯养,如此为他们提供高等美味的食材,这会把小家伙们给喂刁的,如此,当他们离开学堂的时候,怕是再也吃不惯外面的食物了,这可不是什么好事儿,培养艰苦朴素才应该是美德,如此奢侈的为孩童提供这么好的早餐,李传道觉得很不合适。
“李侍郎,牛奶很贵啊!就算殷实的人家,早上也未必喝得起牛奶,给这些贫民的孩子提供这么好的早饭,是不是不太合适啊!”
李传道终于忍不住了,开口说道。
虽然午饭的红烧肉也很好吃,不过,猪肉只不过是寻常食材,稀缺性远远比不上牛奶,因为京城附近就可以养猪,内地养的猪也能够被运到京城来,而奶牛几乎全部在遥远的北部草原,运输过来只能依靠刚通车没几年的铁路,考虑到运输成本,以及牛奶容易腐烂的现实,所以,牛奶的价格适中比猪肉要贵得多。
另外,从食
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