石头道:“全年费用是六万港币,一次交齐五年的。”
李乐环顾左右,在这寸土寸金的地段,太行楼面积超过三十亩的占地面积显得格外奢侈。无论如何,李家也不像是为这三十万港币犯愁的人家。点点头,道:“也不算很高嘛。”
石头却露出为难之色,欲言又止的样子。
“怎么?”李乐看出石头有为难之意,问道:“且不说咱们这么大一座酒楼立在这寸土寸金的地段上,就算我走的这八年,古城经济日新月异,凭老爷子的本事,这酒楼的生意想来不会差到哪去,该不会这点钱都拿不出来吧?”
“你是跟我装糊涂呢还是真看不出来?”石头长长吐了一口气,将手一摊,道:“真拿不出来了。”
李乐微微一怔,向外看了一眼,酒楼里此刻静悄悄的。
往昔,此刻的酒楼本该是热闹喧腾的。后厨的伙计们要在正式开门前准备好预计一天使用的菜品,前台的服务人员则会在那里擦抹桌案,准备杯盘桌布,做开门前的准备。这会儿如此冷清的情形显然绝非常态。
石头叹道:“自从老爷子去年在南北厨王会上与南派厨艺大师三斗金斗厨败北后,便再无心打理酒楼的生意,没多久就查出来得了肺癌,酒楼就更没心思管了,那个三斗金有个老板,据说是什么一品居餐饮集团的董事长叫梵清慧,跑到咱们古城来开了一家淮扬菜馆子,叫春风楼,菜色齐全囊括了各大菜系,大师傅清一色的业内名厨,那个娘们儿仗着财雄势大以本伤人,菜价定的极低,几乎没什么利润可言,搞的整个古城的餐饮业都受到不小的冲击????????????”
李乐打断道:“这个南北厨王会是怎么回事?还有这位南派大师三斗金又是何许人也?老爷子的厨艺早已登峰造极,竟会败在这人手下,老爷子走的这么快是不是跟这件事有关?”
说起这件事来,石头有些愤愤不平,道:“这个三斗金是新加坡归侨,师承南派六安居一脉,厨艺精湛确实不同凡响,但要说就胜过了老爷子却是未必,厨王会上他和老爷子斗厨,刀工勺功都稍逊一筹,只是仗着一锅咸龙骨的老汤胜了一筹,当时那香气蔓延全场,老爷子闻过之后便当场认输,其实若论厨房里的手艺,刀工,勺功,他哪一样是老爷子的对手。”
南派六安居始创于清朝,始创者姓沈,人称沈六安,在乾隆年间与名震四海的北派名厨张东官并称南北厨神,二人曾共同为乾隆帝打理过海内闻名的满汉全席。李千钧活着的时候没少了说起这人。
“汤是南派菜之魂,越是鲜极的味道就越难掌控,所谓咸龙其实就是咸水鳄,这东西能海能江,以海鱼为食。陆生冷血猛兽以海鱼为食,身上的鲜腥味道是什么动物都比
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