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不,应该说是闻到了Bombana的“商业机密”。
谷制/span那是一块块,被装在密封的盒子里的白松露。
半分钟前,Bombana刚刚指挥着厨房里的助手们,为张达来了场“揭盖”仪式。
“晚宴的主题是白松露宴,搭配产自意大利不同地区的葡萄酒,这是我最擅长的领域。”Bombana介绍道,“当然,为了贴合金陵这座城市,我在餐品中做了一些中式的融合。
晚宴的菜单请允许我暂时向您保密,希望您会喜欢这份小惊喜。”
张达半是奉承半是真心地说道:“Bombana主厨,你这有没有那种,更通俗易懂的商业机密?”
Bombana厨房里的这些白松露,无疑都是最高品级的白松露。
而有趣的是,为Bombana提供顶级白松露的商家,却拒绝向其他人提供同等品级的白松露。
哪怕是加钱,或是托各式各样的关系,也只能得到商家的拒绝。
按照他们的话说,他们的白松露之王,只能供应给这位最懂白松露的“白松露之王”。
面对张达的提问,Bombana想了想,认真地说道:“有的,先生,一颗全心为食客服务的心。”
张达轻轻地鼓起了掌。
傍晚时分,齐宽等张达在国内美食圈里的朋友们,也相继走进了餐厅。
“张先生,我提前祝您的商场开业大吉。”齐宽坐在张达身边,笑着说道,“我刚在楼下的几家餐厅门口走了走,当真是全英荟萃啊!
我估摸着,明年的白珍珠评比,您商场里的这几家高档餐厅,都是能稳稳拿钻的!”
“借你吉言了。”张达压低声音说道,“齐老师,你应该也听侯大师说过吧?这家金陵汇,他是准备冲白珍珠三钻的。”
“当然,我听他说过。”齐宽低声道,“他这一年跑了不少地方,又是当客座厨师,又是试菜的,为的不就是实现这个三钻的夙愿吗?
您说他一个国宴厨师,拿不到米其林三星可以说是米其林评选还没进金陵,但拿不到白珍珠三钻,还是让他有些闹心的。”
“嗯,拿个白珍珠三钻,也是我和侯大师共同的目标。”张达点头道,“慢慢来吧,我负责把硬件条件做到最好,剩下的,就看侯大师的了。”
“您和候厨强强联手,三钻肯定是有希望的。”齐宽笑道,“昨天,我进金陵汇餐厅参观过,装修和餐具,真的很有品味,既大气又高雅。再加上候厨的手艺作保障,只要餐厅的服务能跟上,还是很有机会的。”
张达认真地说道:“齐老师,你的话我记下了,谢谢。”
齐宽作为白珍珠美食评比的资深评委,说的话自然是很有参考价值的。
“您别客气,我们的白珍珠榜单想要做大做强,甚至超越米其林榜单,就少不了像金陵汇这样的高品质餐厅。”齐宽说道,“张先生,我等您的好消息!”
张达笑道:“好,我们一定努力。”
两人正说着,邵瑜也走了过来。
“齐老师好,张总好。”
她和两人打过招呼后,坐在了齐宽旁边。
见周围没有其他人,齐宽笑问道:“嘿,你们兄妹这是闹的哪一出啊?”
张达代为解释道:“她怕身份暴露后,没法继续当up主,所以在公共场合都和我装陌生人。”
齐宽摇头道:“嘿嘿,你们兄妹俩还挺有意思。”
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