不知道这世间总有万般不得已,曾经……”
他忽然停在那里不说了,见有几个客人走过来,他立刻转口道,“你这馄饨实在是好,再来一碗。”
王落花见这老头有些古怪,答应了一声,便去忙了。
陆陆续续的又有几个客人走来,那边张婆子却站在门口叫卖:“来来来,各位客官快进来尝尝,今儿有新鲜热乎的牛肉面,只要三文钱一碗,三文钱一碗。”
牛肉面卖的如此便宜,倒不是因为大家不喜食牛肉,相反,喜欢吃牛肉的远比吃猪肉的多,而且牛肉比猪肉稀罕多了。
之所以价格如此优惠,一来是张婆子刻意贱卖了,二来,也是主要原因。
官府禁止屠宰耕牛,只等耕牛老死,牛主人去报官,等专人来验,才能进入下一步审验,有句话说‘当先以酒及杯羹啖里正’,说的是想要正规的办下杀牛许可,得先请里正吃饭。
其中售买环节又要经过繁琐流程,当中还要花钱“孝敬”,所以便衍生出私牛贩子。
这些私牛贩子不经过官府,都是一手交钱,一手交货,但价格更低,牛主人为了免去各种流程,倒情愿卖给私牛贩子,也懒得去报官。
即使如此,朝廷为了防止有人为了利益,犯险宰杀耕牛,下了一道限价令,每斤牛肉不得过二十文,所以牛肉卖的比猪肉还便宜。
没有哪个傻子,自家耕牛好好的会拿去贱卖,越是稀少越是想吃的人多,更何况牛肉面比馄饨还便宜了一文钱。
张婆子这一吆喝果然效果不凡,原先想去吃馄饨的纷纷跑到了她的小面馆。
“店家,来一碗牛肉面。”
“店家,我也要一碗牛肉面,牛肉加双份,钱也付你双份。”
“好咧!”
张婆子高兴的答应一声,忙着招呼客人,李春魁则在厨房里忙活的浑身是劲。
这边客人走后,馄饨摊顿时冷清下来,王落叶一时只觉得有些不适应,站在摊板前托着腮帮子:“姐姐,今儿人怎么都跑到面馆去了?”
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